もっちり繊細*薄皮チーズケーキ*クリチ餡
cyobindish @cook_40118269
初夏に余ったライスペーパーで、思いつきで作った超カンタンおやつ。
生春巻き？？？生クレープ？半透明の薄皮餅？みたいな感じ。家族で手巻きして作ってもいいし。すぐできるのにめちゃおいしい！
もっちり繊細*薄皮チーズケーキ*クリチ餡
初夏に余ったライスペーパーで、思いつきで作った超カンタンおやつ。
生春巻き？？？生クレープ？半透明の薄皮餅？みたいな感じ。家族で手巻きして作ってもいいし。すぐできるのにめちゃおいしい！
作り方
- 1
ライスペーパーは数秒水に浸してお皿に。
- 2
その真ん中に一切れクリームチーズを。その上にカリカリのクルミを敷き詰め、その上にぽってりした餡を載せて3層に。
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- 3
端を折り込みつつ巻いて仕上げます。お好みでゴマとか、シナモンや抹茶、黄粉など振っても。見本画像はシナモンです。
- 4
餡に少しだけラム酒を混ぜても美味です。クリームチーズや餡とか冷え冷えで巻くとクールなもっちりデザートになってそれもいい。
- 5
パインとか、餡にフルーツを載せてもおいしいです。薄皮にボリュームが欲しければ2枚で。モッチモチします。
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