さばみそ煮缶とニンニクの芽炒め

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疲労回復におすすめ!
ご飯にもお酒にも合うおかず。
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さばみそ煮缶とニンニクの芽炒め

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材料

4人分
  1. ニンニクの芽 150g
  2. さばみそ煮缶 1缶(150g)
  3. 霜降りひらたけ 1/2株
  4. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料は3つ

  2. 2

    ニンニクの芽は5cmに切り、1分下茹でする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ひらたけを焼く。

  4. 4

    ひらたけに焼き目がついたら裏返して、ニンニクの芽を加え、30秒ほど炒める。

  5. 5

    火力を落としてからさばみそ煮缶を汁ごと加え、全体が温まったら完成。

  6. 6

    大皿に盛り付けました。

コツ・ポイント

ニンニクの芽は面倒でも下茹でした方がおいしく仕上がります。硬い部分から順に熱湯に入れます。

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YouTubeチャンネル「アスママのコストコメモ」のアスママです。材料はコストコで購入したものが多いです。偏食の激しい家族でも喜んで食べてくれるようなお料理を探しています。ズボラ、時短料理派です。
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