茄子を幅１ｃｍぐらいの細切りにする。

①を皿に重ならないように並べてラップをかける。６００Ｗのレンジで２分加熱。

フライパンを中火で熱しマヨネーズと②を入れて炒める。

③がしんなりしたらサバの味噌煮缶をほぐしながら入れて炒める。

④が混ざったら火を止めて出来上がり☆お皿に盛りつけてお好みですり白ごまをかけても。

ごはんの上にかけても、そうめんやスパゲッティにかけてもおいしい＾＾お酒のあてにも。