ムール貝と野菜の白ワイン蒸し

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

【献立有り】オレンジ色のコロンっと可愛いムール貝と目が合った♡ 白ワイン蒸しかな :) ついでに合いそうな野菜を追加。ガーリックバターライスと合わせて元気の出る一皿に♫

オリジナル 2025.7.17 ムール貝に初トライ

ムール貝と野菜の白ワイン蒸し

【献立有り】オレンジ色のコロンっと可愛いムール貝と目が合った♡ 白ワイン蒸しかな :) ついでに合いそうな野菜を追加。ガーリックバターライスと合わせて元気の出る一皿に♫

オリジナル 2025.7.17 ムール貝に初トライ

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材料

いっぱい(ムール貝1パック分)
  1. 【ムール貝と野菜の白ワイン蒸し】
  2. マーガリン 大さじ2
  3. ★オリーブオイル 少々
  4. ★ニンニク(チューブ) 少々
  5. 玉葱(スライス) 1/4個
  6. パプリカ(千切り・2等分) 赤・黄/各少々
  7. ☆マッシュルーム(スライス) 少々
  8. アスパラ(細いもの・ざく切り) 少々
  9. ムール貝(ボイル済み) 1パック
  10. ☆ブラックペッパー 少々
  11. ☆ハーブミックス 少々
  12. ☆ローズマリー 少々
  13. 白ワイン 適量
  14. 【ガーリックバターライス】(1食分)
  15. マーガリン 大さじ1
  16. ▲ニンニク(チューブ) 少々
  17. 雑穀米入りご飯 1食分
  18. 白胡麻 少々
  19. ▲ブラックペッパー 少々
  20. ▲ハーブミックス 少々
  21. ▲醤油 少々

作り方

  1. 1

    蓋付きの鍋に(★)を入れ火にかける

  2. 2

    (☆)を加え炒める

  3. 3

    白ワインを入れ、蓋をして蒸し煮にする

  4. 4

    マーガリンを敷いたフライパンで(▲)を炒める。お皿に盛る

  5. 5

    【献立】withガーリックバターライス

コツ・ポイント

♫まとめて切った、残りのアスパラ、パプリカ、マッシュルームは保存袋に入れ冷凍保存

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【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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