濃厚とろ甘❤️にんじんドレッシング
蒸したにんじんと玉ねぎで、やさしい甘さととろ〜り食感。
サラダが主役になる、濃厚カフェ風ドレッシングです🥗✨
作り方
- 1
にんじんと玉ねぎを蒸す（10分前後。柔らかくなるまで／時間がなければレンチンでもOK。but‥蒸した方が美味しいです😋）
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- 2
粗熱が取れたら、すべての材料をミキサー or ブレンダーに入れて撹拌する。
- 3
なめらかになったら完成！冷蔵庫で3〜4日保存可（瓶がおすすめ）
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コツ・ポイント
✴︎ 野菜を蒸すことで野菜の自然な甘みと旨みがぎゅっと凝縮される。
✴︎ 甘さはお好みで調整可能。はちみつ→甘酒や玉ねぎ麹でも代用OK！
✴︎ サラダ・蒸し鶏・温野菜・冷ややっこに。
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