अक्की रोटी बनाने के लिए एक बर्तन मे चावल का आटा लेना है अब कटा हुआ हरा धनिया प्याज़ मिर्ची और अदरख सभी को डाल देना है और मिला देना है

अब दौफ़ तैयार कर लेना है अब 10-15 मिनट के लिए ढक कर रख देना है 15 मिनट बाद अब आटे से लोई बना लेना है एक बटर पेपर लेना है उसी पर लोई को रख कर रोटी जैसा दबा कर बना लेना है

अब तवा गरम हो जाएं तो रोटी को बतावा पर पलट देना है और बटर अपर को निकाल देना है गैस मीडियम पर रखना है अब रोटी को पलट कर दोनों साइड सेक लेना है और रोटी मे बीच मे 3 होल कर देना है जिससे रोटी फुले नहीं

अब अक्की रोटी दोनों तरफ सेक लिया है और अब ये अक्की रोटी तैयार है इसे टमाटर की खट्टी मीठी चटनी के साथ या नारियल की चटनी के स्थान सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता है