俺のねぎ塩

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

うちの味、ねぎ塩で始まる物語
「万能すぎて冷蔵庫に常備したくなる!」そんなタレを目指して。
フライドガーリックの香ばしさに、鷹の爪のピリッと刺激。
仕上げにおろし生姜が食欲をそそる、まさに夏バテ撃退の“ごちそうタレ”💕

俺のねぎ塩

うちの味、ねぎ塩で始まる物語
「万能すぎて冷蔵庫に常備したくなる!」そんなタレを目指して。
フライドガーリックの香ばしさに、鷹の爪のピリッと刺激。
仕上げにおろし生姜が食欲をそそる、まさに夏バテ撃退の“ごちそうタレ”💕

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材料

10会戦はいけます
  1. ねぎ(青・白どっちでも) 刻んで1本
  2. 小さじ1/2
  3. 果粒中華スープ 小さじ/2
  4. レモン汁 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. おろしにんにく 2かけ
  8. おろし生姜 小さじ1
  9. フライドガーリック 適量
  10. 鷹の爪みじん切り 1本
  11. すりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意します

  2. 2

    すりゴマ以外を全部混ぜ合わせます。塩・ゴマ油は経過をみながら全投入じゃないほうがいいです

  3. 3

    ええ感じでしたら、すりゴマ加えてさらに混ぜます

  4. 4

    ジャムなどの空き瓶をきれいに洗って、こいつを格納し冷蔵保存します

  5. 5

    ぶっかけうどんへの実装例です

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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