クリームチーズアイスクレープ☆
ETERNALFELLOWのHAPPY♪☆クッキング（ETERNALFELLOW調理部） @ETF_19930405
新企画登場!! 「給食メニューを作っちゃおシリーズ」!!!!! 第1弾はクリームチーズアイスクレープを作っちゃお☆
クリームチーズアイスクレープ☆
新企画登場!! 「給食メニューを作っちゃおシリーズ」!!!!! 第1弾はクリームチーズアイスクレープを作っちゃお☆
作り方
- 1
ボウルにクリームチーズ、コンデンスミルク20グラム、レモン果汁を入れてよく混ぜます
- 2
別のボウルに生クリームとコンデンスミルク20グラムを入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます
- 3
1.に2.を加えて混ぜ冷蔵庫で冷やします
- 4
クレープ生地を作ります。ボウルにホットケーキミックスを入れ溶き卵を加え泡立て器で混ぜ牛乳を3回ずつ加えて混ぜます
- 5
油を加えて混ぜ冷蔵庫で30分程度おきます
- 6
ホットプレートにキッチンペーパーで1/4の量の油を薄くのばします
- 7
中温にして4.の1/4の量を流し入れて薄くのばします
- 8
生地のふちに焼き色がついてきたら裏返しさっと焼き取り出して粗熱を取ります（残りも同じく合計4枚焼きます）
- 9
クレープ生地の手前に1/4の3.をのせ両端を折りさらに三つ折りにします
- 10
同じく合計4個作ります
- 11
冷凍庫で2時間程度冷やし固めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
コンデンスミルクのミルキー感のある味にしました☆
男性画専門がおくる料理と男子サッカーとJリーグ（特に九州・沖縄のクラブ全チームを中心）とお笑いとが大好きな地域密着大好き調理部☆ 「テーマは、おいしい料理を作って食べて思い出づくり。」を合言葉に基本からアレンジまで体を張ってレシピを多数考案し毎週火曜（ときどき火曜以外も）元気に公開中!!
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その他のレシピ
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