Budín de vainilla relleno de dulce de leche

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Mi receta astrológica se conecta con el misterioso relleno de dulce de leche que llega al paladar para impactar con su presencia.
#Mirecetazodiacal
#escorpio

Budín de vainilla relleno de dulce de leche

Mi receta astrológica se conecta con el misterioso relleno de dulce de leche que llega al paladar para impactar con su presencia.
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Ingredientes

45 minutos
20 porciones
  1. 2yemas
  2. 75 grmanteca
  3. 100 grazúcar
  4. C/nesencia de vainilla
  5. 3 cditaspolvo de hornear
  6. 280 grharina 0000
  7. 1/2 tazaleche
  8. 2claras batidas a nieve
  9. C/ndulce de leche repostero

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bowl batir las yemas, la manteca y el azúcar hasta cremar

  2. 2

    Añadir esencia, polvo de hornear y de a poco la harina alternando con leche.

  3. 3

    A medida que vamos integrando la harina, agregar las claras a nieve y batir de modo envolvente.

  4. 4

    Pasar la mitad de la preparación a una budinera enmantecada y enharinada. Disponer una línea de dulce de leche en el centro de la preparación y luego cubrir con cuidado de no arrastrar el dulce de leche

  5. 5

    Llevar a horno moderado 30 minutos y desmoldar en frío. Espolvorear con azúcar impalpable y tarea terminada. Es muy fácil y rico!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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