作り方
- 1
どんぶりに水(ぬるま湯)、ドライイーストを入れ、混ぜて10分置く
- 2
強力粉、塩、砂糖、牛乳、バターを加えて、10分程捏ねる
- 3
ラップをして、一晩寝かせる
- 4
ガス抜きをして10等分し、15分程休ませる
- 5
お好みをトッピングをして、35度で45分発酵させる
- 6
200度に予熱したオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
ツヤを出すために焼く前に牛乳や溶き卵を塗っても◎
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