ズッキーニの豚巻きクミン焼き

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・スパイスで食欲アップ　ＪＡ福井県管理栄養士監修レシピ

ズッキーニの豚巻きクミン焼き

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 豚ロース薄切り肉 16枚
  3. クミンパウダー 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 粗挽き黒こしょう 少々
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは横に半分に切り更に8等分に切り16本にする。1本づつ肉で巻く

  2. 2

    フライパンを中火にかけ､巻き終わりを下にして焼く

  3. 3

    まんべんなくこんがり焼けたら、クミンパウダー、塩、黒こしょうをふり、最後にしょうゆを回しかける

コツ・ポイント

カボッキーニでも美味。お肉の油でこんがり焼きつけましょう。カレーパウダーもおすすめ。
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