264. Ensalada de arroz
estcolrod (Esther) @estcolrod
Siempre se puede hacer un arroz frío con un montón de ingredientes que lo enriquezcan. Esta puede ser una buena opción en ensalada para las comidas de verano
264. Ensalada de arroz
Siempre se puede hacer un arroz frío con un montón de ingredientes que lo enriquezcan. Esta puede ser una buena opción en ensalada para las comidas de verano
Paso a paso
- 1
Pon un poco de aceite en un cazo a calentar. Echa el arroz y saltea un rato dándole vueltas
- 2
Vierte el agua, sazona y llévalo a ebullición
- 3
Mete un hoja de laurel y coloca la tapadera sobrepuesta. Continua a calor suave
- 4
Echa un vistazo al arroz. Cuando haya absorbido todo el caldo, retira del calor y déjalo reposar con la tapadera puesta
- 5
En un cuenco grande echa las aceitunas y el atún escurrido
- 6
Corta los palitos en trozos pequeñitos y añádelos al cuenco
- 7
Escurre el maíz, corta los pepinillos en trocitos pequeñitos y echalo todo al cuenco
- 8
Abre una cajita de jamón serrano picadito y añádela al conjunto. Dale vueltas con cuidado
- 9
Desecha la hoja de laurel del arroz, riega con un chorro largo de aceite y mezcla con cuidado sirviendote de una cuchara
- 10
Ponle una hoja de aluminio encima y guardalo en la nevera para que este fresquito
- 11
Sirve tal cual o añade tu salsa favorita
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Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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