Καυτερό Νιόκι του μεθυσμένου με ούζο
Θες καυτερά; το έχουμε! Θες με ούζο; Και αυτό το έχουμε! ΘΕΣ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ; Ήρθες στο σωστό σημείο! Σήμερα σας έχω μια πιο απλή βερσιόν, από αυτή που πέτυχα στο διαδίκτυο, με καυτερά νιόκι ζυμαρικών, ποτισμένα στο ούζο.
#ποδιάcookpad2025
Καυτερό Νιόκι του μεθυσμένου με ούζο
Θες καυτερά; το έχουμε! Θες με ούζο; Και αυτό το έχουμε! ΘΕΣ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ; Ήρθες στο σωστό σημείο! Σήμερα σας έχω μια πιο απλή βερσιόν, από αυτή που πέτυχα στο διαδίκτυο, με καυτερά νιόκι ζυμαρικών, ποτισμένα στο ούζο.
#ποδιάcookpad2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε πάντα με τα μακαρόνια, σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε.
- 2
Παράλληλα σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο. Μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο και το βούτυρο λιώσει, τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Όταν το κρεμμύδι πάρει χρυσαφί χρώμα, προσθέτουμε το σκόρδο μαζί με το ούζο και το αφήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα.
- 3
Έπειτα προσθέτουμε στο μείγμα μας το μπούκοβο, τη ζάχαρη και το αλάτι, αφήνοντας το να κοχλάσει για δυο λεπτά. Τέλος χαμηλώνουμε την φωτιά, καθώς προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για 10 λεπτά.
- 4
Παίρνουμε τα μακαρόνια μας και προσθέτουμε το μείγμα μας, ανακατεύοντας πολύ καλά, έτσι ώστε το μείγμα να πάει παντού και το σερβίρουμε με το τυράκι από πάνω.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πικάντικα νιόκι με blue cheese Πικάντικα νιόκι με blue cheese
Ωραία τα νιόκι! Εδώ σας έχω μια πικάντικη και απλή συνταγή. Μη σας ξεγελάει το μέγεθος της μερίδας, γιατί το πιάτο περιέχει αρκετό λίπος! Κατά τ'άλλα, εύκολο φαγητό για αρχάριους!
-
Σπετζοφάι καυτερό Σπετζοφάι καυτερό
Αυτή η συνταγή υπήρχε παλιότερα στη σελιδα και δεν τη βρισκω πια. Έτσι την ανεβάζω πάλι με δικές μου αλλαγές. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και αλλάζουν ανάλογα με τα γούστα του καθενός. Αν δεν το θέλετε καυτερό απλώς αφαιρείται τα καυτερά υλικά. Κανονικά το σπετζοφάι θέλει μελιτζάνα αλλα επειδή δεν μας αρέσει δε βάζω
-
Καυτερό συνοδευτικό κρεατικών με πλιγούρι και πιπεριά Καυτερό συνοδευτικό κρεατικών με πλιγούρι και πιπεριά
Στη γαστρονομία δε με εκνευρίζει τίποτα πιο πολύ από το δίλημμα "πατάτες ή ρύζι". Δε θέλω να πω περισσότερα. Σήμερα που είχα μπιφτέκια στο σχαροτήγανο είπα να λύσω αυτό μου το πρόβλημα με αυτή τη συνταγή. Τώρα που το σκέφτομαι, θαρρώ ότι θα πήγαινε και ως συνοδευτικό ή γέμιση για θαλασσινά και ψάρια. #πλιγούρι #δημητριακά #συνοδευτικό #πικάντικο -
Καυτερά νιόκι πατάτας με κοτόπουλο σε σάλτσα κολοκύθας Καυτερά νιόκι πατάτας με κοτόπουλο σε σάλτσα κολοκύθας
Εγώ και τα νιόκι τελικά θα τα πάμε πολύ καλά! Δένουν τέλεια και με την κολοκύθα! Η crème fraîche βοηθάει να ισορροπήσουμε τη γλυκιά γεύση του πολύτιμου αυτού λαχανικού. Είναι, όμως, αρκετά λιπαρή, οπότε χρειάζεται προσοχή με τα υπόλοιπα υλικά. Στα μανιτάρια δε θέλω εκπτώσεις, έχουμε εδώ ένα άριστο εποχικό υλικό να δουλέψουμε, δεν υπάρχει χώρος για κονσέρβες και κατεψυγμένα! #νιόκι #ζυμαρικά #κολοκύθα #φθινόπωρο #καυτερό -
Πένες με βότκα και γαρίδες 🍤 Πικάντικη παραλλαγή 🌶️ Πένες με βότκα και γαρίδες 🍤 Πικάντικη παραλλαγή 🌶️
Πρόκειται για ένα πιάτο με ιταλικές και αμερικανικές επιρροές, που έγινε δημοφιλές τη δεκαετία του '80. Σε κάποιες παραλλαγές προσθέτουν μπέικον ή/και αρακά. Η παρακάτω εκδοχή είναι αρκετά πειραγμένη από εμένα που μ' αρέσουν τα καυτερά!👉 Θα ήθελα κάποια στιγμή να το δοκιμάσω κι εγώ με μπέικον, λίγες καθαρισμένες ελιές και φρέσκο βασιλικό... 😋
-
Πατάτες φούρνου νηστίσιμες / πικάντικες Πατάτες φούρνου νηστίσιμες / πικάντικες
Αν δεν μας αρέσουν τα καυτερά αφαιρούμε το μπούκοβο
-
Τυροκαυτερή.... πολύ καυτερή Τυροκαυτερή.... πολύ καυτερή
Για αυτούς που τους αρέσουν τα πολύ.... καυτερά
-
Καυτερή τορτίγια αλά ναπολιτέν Καυτερή τορτίγια αλά ναπολιτέν
Μεξικάνικο τάκο του φοιτητή, που μόλις έχει επιστρέψει από Erasmus στην Ιταλία, με καυτερή κόκκινη σάλτσα και μακαρόνια.#ποδιάcookpad2025#Ημερολόγιο2026
-
Ριγκατόνι πικάντικο Ριγκατόνι πικάντικο
Ας τη τιμήσουμε λοιπόν τη παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών σήμερα.#ζυμαρικά#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Κοτόπουλο κάρυ με ρύζι μπασμάτι καυτερό 😋 Κοτόπουλο κάρυ με ρύζι μπασμάτι καυτερό 😋
Πολλοί φοβούνται τις περίεργες γεύσεις αλλά στο φαγητό δεν υπάρχει κάτι το περίεργο αν το μαγειρέψεις σωστά γι' αυτό τολμήστε αυτή την συνταγή και δεν θα χάσετε.
-
Χοιρινή μπριζόλα με πατάτες στον φούρνο spicy. Χοιρινή μπριζόλα με πατάτες στον φούρνο spicy.
Μου αρέσουν τα καυτερά αλλά, όταν μαγειρεύω για πολλούς δεν μπορώ να τα φτιάξω!!! (να μην τρώει τα καυτερά αυτή η γυναίκα μου!! Θα την χωρίσω να πάρω μια Ινδή ξέρω γω 🤣🤣) Σήμερα μαγείρεψα για έμενα, οπότε το έκανα τούρμπο....
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια