Quesadillas de pollo y maíz (Sincronizadas)

Las recetas de Martuka
Las recetas de Martuka @cook_2125911
España

Una sabrosa y colorista receta mexicana que gustará a todos.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se lavan el pimiento y el tomate y se pican en dados. Se pica la cebolleta. Se ponen en una sartén con un poco de aceite a rehogar la cebolla y el pimiento.

  2. 2

    Se incorpora a la sartén el pollo cortado en tiras sazonado con sal y pimienta.

  3. 3

    Se agrega el tomate en dados y se sazona con ají o guindilla. Se rectifica de sal, se remueve y se deja que se cocine unos minutos.

  4. 4

    Se añade el maíz dulce y se cocina otro par de minutos.

  5. 5

    Se doran las tortillas de trigo en una sartén con una pizca de aceite (yo uso una crepera).

  6. 6

    Se coloca la carne encima de una tortilla, se espolvorea con queso rallado y se cubre con otra tortilla dorada. Se degustan inmediatamente.

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Comentarios

Yo Bruña
Yo Bruña @cook_5111128
muchas gracias lo necesitaba para un trabajo de historia, hacer un plato con alimentos provenientes de America, y este tiene los suficientes

Escrita por

Las recetas de Martuka
España
Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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