Quesadillas de pollo y bacon

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

También he hecho mi versión del reto viral de las tortillas, haciendo unas quesadillas con pollo y bacon.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1pechuga de pollo
  2. 250 grsbacon
  3. 6tortillas de trigo
  4. 50 grsqueso mozzarella rallado
  5. 50 grsqueso Emmental rallado
  6. 50 gramosBrotes tiernos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una sartén a dorar el bacon, una vez tostado retirar y en esa misma sartén freír la pechuga de pollo que se ha cortado previamente en filetes.

  2. 2

    Cortar la tortilla por un cuarto de su tamaño.

  3. 3

    Una vez listo el bacon y el pollo se procede a montar las quesadillas (el pollo lo he cortado en trocitos).

  4. 4

    Se doblan las tortillas en cuartos y se ponen a dorar en otra sartén.
    Se sirven con los brotes tiernos como acompañamiento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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