卵1個でお弁当に◎究極のズボラ卵焼き
Runa/Rumi @runa_rumi
忙しい朝は洗い物を増やしたくない！
ということで、直接卵焼き器で卵液を作り火を点ける方法に辿り着きました。卵1個で少量作る時に便利。
卵1個でお弁当に◎究極のズボラ卵焼き
忙しい朝は洗い物を増やしたくない！
ということで、直接卵焼き器で卵液を作り火を点ける方法に辿り着きました。卵1個で少量作る時に便利。
作り方
- 1
卵焼き器を軽く温めて一度火を止め、油をひきキッチンペーパーでしっかり全体に広げる。※加熱しすぎると目玉焼きに
- 2
卵焼き器の中に卵を割り入れ、白だし・みりん・塩を加える。
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- 3
卵液を菜箸でよく混ぜてから火をつける。（弱中火） ※フライパンの底はカリカリと擦らないように注意
-
- 4
半分ほど火が通ったら手前に巻き、ひっくり返す。
-
- 5
卵焼き器の縁で形を整えて、切り分ける。
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コツ・ポイント
・くっつきにくいテフロン製の卵焼き器のレシピです
・油を全体にしっかり広げるのがポイント！
・巻きにくい時はヘラを使ってください
・少々、形が悪くてもご愛嬌♡
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