Lasaña de aprovechamiento

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Hace días cociné pechuga de pollo con champiñones y pimientos y me sobró una ración; la congelé y hoy la he usado para hacer esta lasaña, muy rápida y rica. Sirve el sobrante de cualquier plato de carne, pollo o pescado que tengáis en la nevera o en el congelador: lo importante es no tirar comida sino aprovecharla para nuevos platos.

Lasaña de aprovechamiento

Hace días cociné pechuga de pollo con champiñones y pimientos y me sobró una ración; la congelé y hoy la he usado para hacer esta lasaña, muy rápida y rica. Sirve el sobrante de cualquier plato de carne, pollo o pescado que tengáis en la nevera o en el congelador: lo importante es no tirar comida sino aprovecharla para nuevos platos.

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Ingredientes

40' aprox
2 personas
  1. 6 placaslasaña precocidas
  2. Sobrante de otra receta de carne, pollo o pescado
  3. 1 brickunos 200 g de tomate frito
  4. al gustoQueso rallado

Paso a paso

40' aprox
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200°. Trituramos el sobrante de la otra receta.

  2. 2

    Ponemos un poco de tomate frito en el fondo de la fuente que vayamos a usar y colocamos encima 2 placas de lasaña.

  3. 3

    Reservamos un par de cucharadas del tomate y el resto lo mezclamos con lo que hemos triturado.

  4. 4

    Ponemos la mitad del relleno sobre las placas de lasaña, encima otras dos placas y el resto del relleno.

  5. 5

    Cerramos con las dos últimas placas y cubrimos con el tomate que habíamos reservado y con el queso rallado.

  6. 6

    La metemos en el horno, a 200°, durante 30 minutos. ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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