Lasaña de aprovechamiento

Hace días cociné pechuga de pollo con champiñones y pimientos y me sobró una ración; la congelé y hoy la he usado para hacer esta lasaña, muy rápida y rica. Sirve el sobrante de cualquier plato de carne, pollo o pescado que tengáis en la nevera o en el congelador: lo importante es no tirar comida sino aprovecharla para nuevos platos.
Lasaña de aprovechamiento
Hace días cociné pechuga de pollo con champiñones y pimientos y me sobró una ración; la congelé y hoy la he usado para hacer esta lasaña, muy rápida y rica. Sirve el sobrante de cualquier plato de carne, pollo o pescado que tengáis en la nevera o en el congelador: lo importante es no tirar comida sino aprovecharla para nuevos platos.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°. Trituramos el sobrante de la otra receta.
- 2
Ponemos un poco de tomate frito en el fondo de la fuente que vayamos a usar y colocamos encima 2 placas de lasaña.
- 3
Reservamos un par de cucharadas del tomate y el resto lo mezclamos con lo que hemos triturado.
- 4
Ponemos la mitad del relleno sobre las placas de lasaña, encima otras dos placas y el resto del relleno.
- 5
Cerramos con las dos últimas placas y cubrimos con el tomate que habíamos reservado y con el queso rallado.
- 6
La metemos en el horno, a 200°, durante 30 minutos. ¡¡Buen provecho!! 😀
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