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Porciones de mi felicidad
Porciones de mi felicidad @cook_13459185
Ceuta

Es de estas recetas que te chupas los dedos!

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En dos recipientes diferentes, hacemos por un lado de la bechamel, y por otro, la carne picada. La bechamel la suelo hacer en una olla, echo los ingredientes a ojo, normalmente lleno 3 dedos de la olla con leche y le voy añadiendo harina, como 5 cucharadas. Le echo sal, nuez moscada y cuando tiene la textura que quiero, la aparto. En otra sartén se echa la carne picada, se sazona con albahaca, un chorrito de mostaza y sal. Se deja hacer y se añade tomate frito

  2. 2

    En un recipiente para el horno se hace la base. Se colocan las placas sin pasarlas por agua ni nada, de forma que rellene el fondo del recipiente. ahora se echa la bechamel, la carne, otra vez bechamel y se vuelven a poner las placas para repetir el procedimiento hasta que nos quepa.

  3. 3

    La última capa tiene que acabar en bechamel. Se deja enfriar y cuando ya está fría se le echan unas cuantas lonchas de queso y queso rallado por encima para gratinar. Unos 20-30 minutos al horno y listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Porciones de mi felicidad
Ceuta
Soy una chica de mar. Me apasiona el mundo del cocineo, sobretodo los guisos y los potajes de los de la abuela. Yo procuro mejorar cada día poniéndole amor a cada plato. Disfruto comiendo, y de la comida.
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