Lasaña

Primero preparamos la salsa de carne, picamos la cebolla en cuadritos muy pequeños y el ajo igual, lo sofreímos bien y vamos agregando la carne poco a poco, una vez incorporada toda la carne agregamos la sal, pimienta y orégano, revolvemos bien hasta que la carne tome color marroncita.

Incorporamos el tomate frito, el vino, el agua y las hojas de laurel, cuando comience a hervir bajamos el fuego y dejamos cocinar por unos 20 min, revolviendo constantemente, cuando la salsa agarre consistencia quitamos del fuego y reservamos.

En una fuente para horno colocamos una o dos cucharadas de bechamel y colocamos una capa de lasañas

Agregamos la salsa de carne, luego bechamel y una capa generosa de queso

Ponemos otra capa de lasañas y repetimos dos p tres capas iguales. La última será de lasaña, bechamel, queso y unos trocitos de mantequilla.

Tapamos y llevamos al horno por espacio de 20 min a 180°C, luego destapamos para que se gratine y quedé doradito por arriba