Lasaña exprés

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España

Yo todo lo hago exprés porque tengo que aprovechar el tiempo al máximo y no quiero que eso afecte a la alimentación de mi familia, así que la cocina casera no acepta excusas 😊 Aprovecho para hacer varias y congelar.

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Ingredientes

30 minutos
10 personas
  1. 1/2 kilocarne picada de ternera
  2. 1 botetomate frito casero (250 ml)
  3. 1 litroleche desnatada
  4. 1/2 vasoaceite de oliva virgen extra
  5. lonchasQueso Edam, Gouda y emmental en
  6. Queso mozzarella rallado
  7. al gustoSal
  8. al gustoComino en polvo
  9. Láminaslasaña

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freír la carne con muy poco aceite. Cuando esté hecha añadir el bote de tomate y medio vaso de agua y dejar a fuego lento tapado, mientras hacemos la bechamel

  2. 2

    Poner el medio vaso de aceite a calentar, cuando esté bien caliente añadir el medio vaso de harina y una cucharadita de postre de sal. Freír la harina. Añadir el litro de leche desnata de golpe y remover sin parar con una varilla. Cuando la bechamel esté hecha reservar.

  3. 3

    Poner una base de bechamel en el recipiente donde vayamos a hacer la lasaña para que no se nos pegue al fondo.

  4. 4

    Poner una capa de pasta de lasaña, añadir una capa de carne, una capa de queso, otra capa de lasaña, bechamel, carne, queso... hasta llegar a la altura deseada. Acabar con bechamel y añadir queso mozzarella y llevar a gratinar al horno por 5 minutos.

  5. 5
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Escrita por

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España
Sólo hay una cosa que me gusta más que cocinar... ¡cocinar acompañada❣️ Soy mamá de una niña 👱🏼‍♀️ y un niño 🧒🏼 , así que... es lo que ocurre habitualmente👏🏻.Muy fan de las recetas de todos los países y de leerlas/verlas en sus idiomas originales 🤩 🗺 y de las recetas familiares (incluso si no son de mi familia 😜) .En casa todo lo celebramos en la cocina. Hacemos tartas y picoteos para todos nuestros amigos en ocasiones especiales, aunque vivan en... Brasil, Dubai o Francia! Les videollamamos y pasamos un rato juntos.La vida es lo que ocurre entre receta y receta 💕👩🏼‍🍳.
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