Χωριάτικη σαλάτα με κινόα (Greek Quinoa Salad)!

Stacy!
Stacy! @Stacy
USA

🍅 Φρέσκια και εύκολη ελληνική σαλάτα (Greek Salad) ή χωριάτικη όπως την λέμε στην Ελλάδα.
🫑 Είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο ή ένα νόστιμο γεύμα ή βραδινό!
🧀 Γίνεται επίσης και ένα #νηστίσιμο πιάτο χωρίς την φέτα!

#δεκαπενταύγουστος #πράσινηπιπεριά #ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025

Χωριάτικη σαλάτα με κινόα (Greek Quinoa Salad)!

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

🍅 Φρέσκια και εύκολη ελληνική σαλάτα (Greek Salad) ή χωριάτικη όπως την λέμε στην Ελλάδα.
🫑 Είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο ή ένα νόστιμο γεύμα ή βραδινό!
🧀 Γίνεται επίσης και ένα #νηστίσιμο πιάτο χωρίς την φέτα!

#δεκαπενταύγουστος #πράσινηπιπεριά #ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

25’
4-5 μερίδες
  1. 1 φλιτζάνικινόα
  2. 1 μεγάληντομάτα ή 2 ρόμα ή 2 φλ. Campari tomato
  3. 1αγγούρι
  4. 1 μικρήπιπεριά πράσινη
  5. 1 μικρόκρεμμύδι
  6. 1 σκελίδασκόρδο
  7. 10 τεμ.ελιές
  8. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  9. 1 κ.σ.μηλόξυδο
  10. 1 κ.γ.μουστάρδα ντιζόν
  11. 1 κ.γ.μέλι
  12. 1 κ.γ.ρίγανη
  13. 1/2 κ.γ.αλάτι
  14. λίγοπιπέρι
  15. 1 κομμάτιφέτα 200 gr περίπου

Οδηγίες μαγειρέματος

25’
  1. 1

    Χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι, ξεπλένουμε την κινόα με κρύο νερό. Προσθέτουμε την κινόα, το νερό και το αλάτι σε μια μεσαία κατσαρόλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά στην αρχή και μετά χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφρατέψτε με μια κουτάλα. Αφήνουμε την κινόα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

  2. 2

    Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κυβάκια ή ροδέλες και τις ελιές αν θέλετε. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

  3. 3

    Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε την κινόα με τα λαχανικά και τις ελιές.

  4. 4

    Προσθέτουμε στο μπολ το ελαιόλαδο, το μηλόξυδο, τη μουστάρδα, το μέλι, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη.

  5. 5

    Σερβίρουμε με τυρί φέτα αν δεν νηστεύουμε και καταναλώνοουμε για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Stacy!
Stacy! @Stacy
στις
USA
Από το 2018 έχω ενταχθεί στην ομάδα της Cookpad για να μοιραστώ τις συνταγές μου και να ανταλλάξω ιδέες με άλλους χρήστες!Είμαι νέα μαμά από το 2017 με δύο μικρά δεινοσαυράκια 🦖🦕 που κάνω τα πάντα για να τα ευχαριστήσω μέσω της μαγειρικής.~ Turkey, wine and pumpkin pie! * Just keep cooking! 👩🏻‍🍳~
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές