トムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん
movinow @cook_40279003
「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レモン果汁、そしてたっぷりのパクチーを「ちょい足し」したアレンジレシピです。
塩らーめんの旨みに、トムヤムペーストの複雑な味と、レモン果汁の酸味、そしてパクチーの香りが溶け込み、芳醇なエスニックテイストがしっかりと感じられます。
トムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん
「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レモン果汁、そしてたっぷりのパクチーを「ちょい足し」したアレンジレシピです。
塩らーめんの旨みに、トムヤムペーストの複雑な味と、レモン果汁の酸味、そしてパクチーの香りが溶け込み、芳醇なエスニックテイストがしっかりと感じられます。
作り方
- 1
パクチーは葉を摘み取り、茎は1cm幅に切ります。
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- 2
マッシュルームはスライスします。
-
- 3
鍋にお湯を沸かして、インスタント麺、むきエビ、マッシュルーム、パクチーの茎を加えて煮ていきます。
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- 4
２分煮たところでトムヤムクンペーストを溶かします。
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- 5
３分煮たら火を止め、粉末スープを加えます。
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- 6
最後にレモン果汁を加えて混ぜたら、丼に移します。
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- 7
パクチーの葉をのせてできあがりです。
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- 8
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