Calesita de papa 🥔 Carrusel de patatas 🥔 🧄🧈🧂🫒
¿¡A que nunca vieron una calesita ovalada!? 😅
Calesita de papa 🥔 Carrusel de patatas 🥔 🧄🧈🧂🫒
¿¡A que nunca vieron una calesita ovalada!? 😅
Paso a paso
- 1
Pelar las papas. Cortarlas en láminas bien finitas. Yo usé un cuchillo, pero mejor si tenés mandolina.
- 2
Derretir la manteca y agregar el aceite. Mezclar. Engrasar con esta mezcla una asadera o fuente.
- 3
Distribuir las láminas de papa, como en fila. Entremedio colocar los dientes de ajo sin pelar.
- 4
Untar toda la superficie de las papas con el restante de la mezcla grasa. Colocar los opcionales, si decidieron poner. Yo coloque una ramita de tomillo de la huertita de mi hija. Sal y pimienta las agregué hacia el final de la cocción.
- 5
Llevar a horno medio precalentado o no, por entre 45 a 60 minutos, o hasta que la superficie de las papas se vea doradita. El interior se mantendrá cremoso, por lo que es una combinación de texturas "para chuparse los dedos" 🤤
- 6
¡Alabada sea la papa y eternamente lo sea! 🙌🏼
- 7
Los ajos, se pelan con total facilidad a mano. Quedan como una mantequilla.
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