Tarta de Oreo sin Horno

Metemos los 240 gr galletas oreo en una bolsita tipo zip (con autocierre) machacandolas con un rodillo de cocina hasta que queden bien molidas. Si tenemos la opción de usar la thermomix pues más rápido. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas molidas.

Pasamos la mezcla a un molde desmontable y con el canto de una cuchara aplastamos bien hasta cubrir todo el fondo. Llevamos al frigorífico durante 20 minutos aproximadamente.

En un bol añadimos los 400 ml de nata, 500 gr queso crema, 180 gr Azúcar, 2 cucharaditas de esencia de vainilla mezclándolo todo unos 3-4 minutos, con una varilla para batir o una Batidora de Vaso.

Metemos 170 gr de galletas oreo otra vez en una bolsita tipo zip y machacamos, pero esta vez dejando trozos más gruesos.

Las añadimos a la crema anterior que tenemos batida y removemos bien hasta que se integren.

Volcamos sobre la base de galletas que tenemos en el molde y hemos sacado del frigorífico. Extendiéndolo bien y llevamos otros 20 minutos a la nevera.

Ponemos los 200 ml de nata líquida o crema de leche en una taza, la calentamos en el microondas la pasamos a un bol, le añadimos 200 gr chocolate fontdant y derretimos batiéndolo.

Lo ponemos sobre la tarta con mucho cuidado. Para que no caiga con mucha fuerza volcamos en una espátula sobre la tarta.

Una vez todo el chocolate encima de la tarta, con las dos manos movemos ligeramente el molde hasta conseguir que quede todo extendido.

Forramos con film y la llevamos al frigorífico durante 6 horas o hasta el día siguiente para que cuaje bien la tarta.

Una vez pasado el tiempo, la sacamos del frigorífico, desmoldamos con cuidado y decoramos al gusto. NO ME DIO TIEMPO DE SACAR FOTO A LA TARTA ENTERA MEDIA DECORADA PORQUE CASI SE LA ZAMPAN COMPLETA 😅😅