Tarta Fría de Oreo (sin horno)

Andrea 🎀
Andrea 🎀 @andreapf
Vigo, Galicia 🌻
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Ingredientes

  1. Para la base:
  2. 36galletas oreo
  3. 70 gramosmantequilla (ir viendo como queda) mejor que margarina
  4. Para la tarta:
  5. 800 grphiladephia
  6. 8 ggelatina (sobre 5 o 6 hojas)
  7. El interior de las galletas oreo (lo blanco)
  8. 1 tazaleche semidesnatada
  9. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Separar las galletas. Poner la galleta y la crema en bowls diferentes. Puedes ayudarte de un cuchillo para abrir la galleta y retirar la crema.

  2. 2

    Derretir mantequilla. Añadir la mantequilla a las galletas, triturarlo y ponerlo en la base de la tarta. En nuestro molde favorito.

  3. 3

    Meter en el congelador mientras hacemos los demás pasos. Quedará así al sacarlo. Bastante durito.

  4. 4

    Empezamos con la tarta. En un cazo a FUEGO MEDIO MÁS BIEN BAJO derretir todo el philadelphia. Cuando esté casi todo derretido añadir el interior de las oreos.

  5. 5

    Remover. Añadir esencia de vainilla (sobre 1 cucharada o al gusto).

  6. 6

    Calentar el vaso de leche. Poner en un plato hondo agua fría y remojar la gelatina en hojas 5 MINUTOS. Deshacer esta gelatina (en hojas pero ya blanda) en la taza de leche. Incorporar esta taza de leche y gelatina en el cazo. Incorporar al molde del congelador con cuidado para no romper la base.

  7. 7

    Meter en la nevera. Necesitará reposar en nevera 5 horas para poder comerla bien.

  8. 8

    Se puede decorar también espolvoreando galleta oreo muy picada (polvo) con la ayuda de un colador, imitando a una galleta oreo gigante. Para ello necesitaríais más galletas.

  9. 9

    Yo no le puse azúcar porque utilicé Philadelphia (no de marca blanca) y no le hizo falta, probad el queso en cuestión antes de hacer la tarta. En tal caso si se quiere añadir recomiendo una taza mediana (sobre 60 gramos) como mucho.

  10. 10

    Para la decoración debéis esperar. Meter en nevera y cuando esté algo más consistente decorar. Yo lo hice nada más terminar porque quería que las galletas quedaran hundidas.

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