Ensalada con salsa de papaya
josevillalta @JoseVillalta_520
Es una receta que me llamó la atención cuando vi que la desarrollaban y lo que más curiosidad me dio fue el sabor, nunca habia probado la papaya, creí que era parecido al mango, craso error, es mucho más ambigua, menos dulce, por eso creo que gustará y que la combinación resulta perfecta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Distribuir los brotes de lechuga en un bol, cortar los palmitos a rodajas, el jamón york a tiras, el queso en cubos pequeños, el pulpo en lonchas finas, los tomates cherry a la mitad y la zanahoria a tiras.
- 2
Añadir la mitad de la papaya madura cortada, añadir unas gotas de aceite de oliva, salar, mezclar todo y reservar.
- 3
Mientras añadimos en un bol el resto de papaya, aceite oliva virgen y unas gotas de vinagre, trituramos y vertemos una parte en un plato donde pondremos la ensalada y el resto en un bol para quien quiera más se sirva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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