Ensalada con queso de cabra, aguacate y salsa de mango

Macarena Zayas Urbano @cook_27182895
Paso a paso
- 1
Echamos en un bol la ensalada.
- 2
Cortamos el aguacate y lo echamos junto a la ensalada.
- 3
Cortamos el rulo de cabra (circularmente). Freímos con huevo y pan rallado. Y lo añadimos a la ensalada.
- 4
Echamos por encima la salsa de Mango.
(Para la salsa)
1 mango maduro
1 cda de café de sal
2 cdas soperas de aceite de oliva
1 cda de vinagre balsámico
1/2 cda de café de popurrí de pimientas
(Lo batimos todo con la batidora) - 5
Decoramos con el vinagre balsámico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Zayas Urbano le encantará ver cómo quedó.
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