Brochetas de Pollo tipo Asiatico

Mi hijo Ricardo es similar a su madre, ambos disfrutamos cocinar recetas nuevas. Este tiempo que compartimos es muy apreciado por mi, y lo disfrutamos mucho.
Hoy el seleccionó y cocino estos pinchos de pollo. Los servimos con vegetales al vapor, cebolla caramelizada, arroz., gran combinación!
Brochetas de Pollo tipo Asiatico
Mi hijo Ricardo es similar a su madre, ambos disfrutamos cocinar recetas nuevas. Este tiempo que compartimos es muy apreciado por mi, y lo disfrutamos mucho.
Hoy el seleccionó y cocino estos pinchos de pollo. Los servimos con vegetales al vapor, cebolla caramelizada, arroz., gran combinación!
Paso a paso
- 1
Sumerja en agua 8 palitos de pinchos de bambo por 1 hora antes de iniciar la preparación.
- 2
Bata a mano Sriracha,azúcar parda, jengibre, salsa ostras salsa de soja, sal.
- 3
Cubra bien el pollo con este aderezo. Ensalte 4-5 piezas del pollo en cada palito.
Vierta el sazon en una olla pequeña y coloque a fuego medio por 5 minutos, luego baje el fuego y mantenga hasta que se consuma a 1/2 de su volumen. - 4
Cocine al grill virando y bañando con el sazon reducido, hasta que este bien cocido.(aprox. 10 minutos) termómetro debe leer 165 F.
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