Brochetas de Pollo tipo Asiatico

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Mi hijo Ricardo es similar a su madre, ambos disfrutamos cocinar recetas nuevas. Este tiempo que compartimos es muy apreciado por mi, y lo disfrutamos mucho.
Hoy el seleccionó y cocino estos pinchos de pollo. Los servimos con vegetales al vapor, cebolla caramelizada, arroz., gran combinación!

Brochetas de Pollo tipo Asiatico

Mi hijo Ricardo es similar a su madre, ambos disfrutamos cocinar recetas nuevas. Este tiempo que compartimos es muy apreciado por mi, y lo disfrutamos mucho.
Hoy el seleccionó y cocino estos pinchos de pollo. Los servimos con vegetales al vapor, cebolla caramelizada, arroz., gran combinación!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 6muslos de pollo sin piel ni huesos, cortados en pedazos de 2"
  2. 1/2 tazaazúcar parda
  3. 2 cditajengibre finamente rayado
  4. 1/2 tazavinagre de arroz
  5. 1/4 tazaSriracha
  6. 1/4 tazasalsa de ostras
  7. 2 cdassalsa de soja
  8. al gustosal de mar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Sumerja en agua 8 palitos de pinchos de bambo por 1 hora antes de iniciar la preparación.

  2. 2

    Bata a mano Sriracha,azúcar parda, jengibre, salsa ostras salsa de soja, sal.

  3. 3

    Cubra bien el pollo con este aderezo. Ensalte 4-5 piezas del pollo en cada palito.
    Vierta el sazon en una olla pequeña y coloque a fuego medio por 5 minutos, luego baje el fuego y mantenga hasta que se consuma a 1/2 de su volumen.

  4. 4

    Cocine al grill virando y bañando con el sazon reducido, hasta que este bien cocido.(aprox. 10 minutos) termómetro debe leer 165 F.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
Leer más

Comentarios (4)

SidMasterchef
SidMasterchef @cook_5228054
Hola corazón cuál es la Sracha? Tiene otro nombre aquí en RD?

Recetas similares