Sopa de Verduras

Ana Laura Calvet
Ana Laura Calvet @Anicalvet
Argentina

Para estas noches fresquitas, algo súper sencillo y delicioso que no puede faltar.

Sopa de Verduras

Para estas noches fresquitas, algo súper sencillo y delicioso que no puede faltar.

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Ingredientes

5 raciones

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola llena de agua colocar la cebolla cortada en trozos grandes y sal (ideal echar la sal al principio para que se ajuste a todas las verduras).

  2. 2

    Luego lavar el perejil, el puerro, el verdeo y el apio. Cortar las extremidades que se vean secas o feas. (Ideal echar casi las verduras enteras).

  3. 3

    Cortar la papa en trozos grandes al igual que el zapallo y colocarlo en la cacerola.

  4. 4

    La zanahoria cortarla en rodajitas y el choclo bien lavado divirlos en dos partes y a la cacerola.

  5. 5

    Por último agregar el caldito de carne

  6. 6

    Cerrar la cacerola para que se sabore bien. Una vez que el caldo este formado, separar un poco de el en otra cacerolita y cuando hierva colocar los fideos. En mi caso elegi municiones.

  7. 7

    A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Laura Calvet
Ana Laura Calvet @Anicalvet
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