Flan de huevo

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#delantaldorado
Flan de toda la vida, tan simple de hacer, y tan rico...

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Ingredientes

90 minutos
8 raciones
  1. 1 litroleche freca
  2. 6huevos camperos
  3. 100 grazúcar
  4. Cascara de limón
  5. Para el caramelo
  6. 200de azúcar
  7. 1 cucharadaagua
  8. Unasgotas de limón

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Hacemos el caramelo, bañamos el molde donde vamos a hacer el flan

  2. 2

    Dejamos enfriar hasta que cristalice

  3. 3

    Ponemos la leche al fuego con el azúcar, y la cáscara de limón, dejamos hasta que hierva, apartamos y dejamos que atempere un poco

  4. 4

    Batimos los huevos, vamos añadiendo poco a poco la leche templada, mezclamos bien

  5. 5

    Echamos la mezcla colada al molde caramelizado

  6. 6

    Ponemos en el horno un recipiente con agua, cocemos el flan al baño María

  7. 7

    Adornamos con unas cerezas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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