Albóndigas en salsa de tomates

Paola Guerrero
Paola Guerrero @cook_6020900
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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 320 gramoscarne molida
  2. cebolla en cuadritos
  3. 1pan remojado
  4. 3 cucharadaspan rallado
  5. 1huevo
  6. 1ajo
  7. cilantro o perejil
  8. sal, pimienta, orégano
  9. 1tomate
  10. 2 paquetessalsa de tomates

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una fuente poner la carne, la cebolla, el pan remojado en pedacitos, el huevo y mezclar con las manos.

  2. 2

    Condimentar con la sal, ajo y cilantro picado, pimienta o aliño completo y poner el pan rallado hasta que la mezcla este manejable o sea no tan pegajosa y hacer bolitas como en la foto.

  3. 3

    En una olla grande poner aceite y las bolitas de carne, ir girando para sellarlas todas.

  4. 4

    En cuanto estén selladas poner el tomate cortado en cuadritos muy pequeños, agregar dos sobres de salsa de tomates (400 gr aprox), un poco de agua y condimentar a gusto (sal, azúcar, aliño completo, orégano, etc). Dejar en el fuego unos 15 minutos y servir.

Reacciones

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Comentarios (2)

fjmena
fjmena @cook_1985919
Disculpa una pregunta de ignorante . Una vez sellada la carne ¿se deja los 15 min en la salsa de tomates (supongo que para que termine de cocerse)?
Gracias !!!!!
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Paola Guerrero
Paola Guerrero @cook_6020900

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