Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir el bacalao en trocitos a tu gusto.
- 2
Pasa por harina seca, sacudimos los trocitos de bacalao para quitar el exceso de harina y freímos. Vamos reservando.
- 3
En una sartén pondremos unas cucharadas de aceite de oliva y freímos la cebolla y el ajo machacadito, le agregamos sal, una vez hecho le agregamos tomate frito y removemos, dejamos unos 30 segundos y retiramos del fuego. Vertemos el contenido de la sartén en el vasito de la batidora. Le agregamos la taza de agua y trituramos bien.
- 4
Devolvemos la salsa a la sartén y agregamos los trocitos de bacalao que teníamos reservados. Cocinamos durante tres minutos a fuego bajo.
- 5
Servimos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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