Bacalao al Ribeiro con tomate frito casero

#fitvsfat ¿Te has preguntado alguna vez por el origen del bacalao con tomate? Probablemente, se trate de una de las tapas situadas en el ‘top 5’ Lo cierto es que las cifras indican que es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, pero donde es verdaderamente el rey es en nuestra vecina Portugal.

Había escuchado muchas veces lo del bacalao confitado y que quedaba muy bueno y me decidí a probar, lo quería hacer con tomate frito pero no encontré ninguna receta que me acomodara, así que fui cogiendo un poco de una y de otra y aquí está el resultado, es muy sencilla de hacer y queda muy bueno.

Yo suelo hacer el salmón a la plancha, pero no he podido resistirme a utilizar este tomate frito casero y los pimientos fritos en conserva también caseros, el resultado ha sido un platoriquísimo, fácil de hacer y más fácil de comer!!!Aconsejo tener pan a mano para untar esta riquísima salsa de tomate.😋

Es un clásico de nuestras cocinas, a los niños les encanta y a los mayores también, fácil de hacer, rápido y económico, que más se puede pedir?

#Dianadeingredientes

No me digáis que no están más ricos unos macarrones, huevos fritos, arroz a la cubana etc... con un buen tomate frito casero que con el compras ya hecho. Yo por lo menos lo hago siempre....no tiene nada que ver. Eso si, el tomate tiene que ser de buena calidad.

Un buen tomate casero.Normalmente lo hago con un sofrito de cebolleta y zanahoria pero esta vez he querido innovar un poco y le he puesto pimiento rojo asado 😋😋Lo que suelo hacer cuando ya lo tengo listo es congelarlo en cubiertas de silicona (de un tamaño grandote) así tengo raciones individuales 👌🏼¿¿Qué os parece??, vosotros también hacéis vuestro tomate frito casero?#tescoma

Tengo que decir que en mi casa el tomate frito casero es una receta estrella. Contaré una cosa: en más de una ocasión me han contado amigas de mis hijas, que ahora son mayores, que les encataba venir a nuestra casa por nuestra salsa de tomate. Es tan especial y rica... aún, ahora, lo siguen diciendo.Esta salsa de tomate frito casero es una base y acompañamiento para todo. Seguro que repiten.

Me encanta el tomate frito pero el de bote contiene mucho azúcar además de conservantes y un largo etcétera. En Andalucía tenemos magníficos tomates con los que podemos hacer nuestro propio tomate frito. Es cierto que hay que echar un ratito pero es muy sencillo y merece la pena el esfuerzo. Además podemos congelarlo en porciones. Así que podemos cocinar una gran cantidad y congelar para varias ocasiones. Al pochar la cebolla a fuego suave no es necesario añadir azúcar.

Un tomate frito riquísimo al la par que fácil, ideal para acompañar pasta, arroz blanco, unas salchichas o lo que se nos ocurra.

🍅🍅🍅🧅🧄🧂Hacer la salsa de tomate en casa cambia sustancialmente las recetas. Indudablemente utilizar salsa ya preparada es mucho más cómodo pero son productos procesados con ingredientes añadidos como azúcares, colorantes y conservantes que no son muy recomendables para nuestro organismo.

#YoCocinoConCookpad Ésta es mi salsa de tomate, ideal para completar salsas o guisos, porque tiene saborcito pero no se hace muy pesado. Ese "pesado" lo publicaré otro día 🤗. Yo lo hago así también para que pueda comer Aitor tranquilamente.... Y le encanta!*Salen 7 tarritos de 250 ml cada uno. Es preferible que sean tarritos de cristal con tapa de rosca, así es como los envaso yo y le tengo el truquillo.... Abajo os lo cuento!!

Hoy tengo para vosotros una elaboración muy sencilla que os ahorrará mucho dinero, como hacer tomate frito casero. Además de ahorraros dinero, para mi gusto está mucho mejor que el comprado, y aunque pueda parecer una tontería, un buen tomate frito casero puede ser el elemento diferencial de una receta, aunque por otro lado, seguro que no dejáis un trozo de pan vivo en casa de tanto mojar :pTener en cuenta que las cantidades están puestas para hacer una buena cantidad de tomate, lo que serían a posteriori 3 botes de tomate frito casero.Si hacéis esta salsa, podréis usarlo en recetas como estas:

La huerta de mi marido está a rebosar de tomates, así que vamos a preparar tomate frito que les encanta.

Lo más fácil del mundo y particularmente a mi hijo de cinco años le encanta...

Receta sencilla y riquísima.

Esta receta está de "toma pan y moja" porque el sabor que tiene esta salsa es irresistibleReceta gentileza del gran chef Javier Romero - Cocina Familiar

Hoy era un domingo de esos que no había nada en casa y tenía que hacerme la comida para el día siguiente!

¡El de toda la vida!

Si quieres hacer un tomate frito casero para acompañar pasta, arroz, etc. Esta es tu receta. Lleva tiempo pero en realidad puedes ir haciendo cosas mientras se hace solo.

Ideal, para hacer un almuerzo rápido, barato y nutritivo.

Una receta sencilla de tomate frito que acompañado de pescado, carne o unos huevos está delicioso

https://youtu.be/RCEsKQ0Ov-YSeguimos con mi guerra contra los productos procesados. Receta fácil y rápida. Yo hago mucha cantidad porque así congelo en tuppers para varios días. Espero que os guste.

Vamos con una receta súper sencilla, muy rica, con muchísimo sabor e ideal para acompañar pastas, arroces, carnes y para preparar muchos guisos. Sale bastante cantidad, aproximadamente 2 litros, pero no es problema, se puede congelar y sacar el día antes de usarla, queda perfecta.