Lentejas express

sofi
sofi @cook_7589390

Súper fácil y rápido! Rinde un montón y a todos les encanta, cuando traemos prisas y queremos algo diferente que comer estas lentejas son perfectas 🍲🥄

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Ingredientes

  1. Puré de jitomate (una cajita)
  2. 4jitomates grandes
  3. al gustoSal y pimienta
  4. Lentejas (500 grs)
  5. Agua (1 litro)
  6. 1 ramaEpazote
  7. Cilantro
  8. 1cebolla grande
  9. Verduras congeladas (o las que te gusten picadas 1 taza)
  10. Knorr suiza en polvo (una cucharada y media)
  11. Sazonador de jitomate (una cucharada)

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las lentejas en agua con sal y epazote a fuego medio por 30 min

  2. 2

    Ya que estén blanditas las escurres y guardas una taza del agua de cocción

  3. 3

    En una sartén pones el jitomate picado y la cebolla en cubitos con un chorrito de aceite

  4. 4

    Licuar junto con el agua de cocción cilantro sal y pimienta, knorr, sazonador de jitomate, el puré

  5. 5

    Verter sobre las lentejas a fuego bajo junto con las verduras por 3 min

  6. 6

    Listo ! A disfrutar🍲

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Comentarios

Escrita por

sofi
sofi @cook_7589390
Me encanta la cocina y compartir las recetas. El mejor pago es ver cómo lo disfruta toda la familia
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