Pasta con cerdo y verduras
Monse Cisneros @venus_maab
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer la pasta en suficiente agua con sal hasta que quede al dente, una vez que alcanza este punto se drena y se detiene la cocción con agua fría
- 2
Mientras se cuece la pasta se salpimenta la carne y se pican las zanahorias, las papas y los champiñones
- 3
Se muelen los jitomates, el ajo y la cebolla con un poco de consomé, se puede utilizar en polvo y un poco de agua
- 4
Con un poco de aceite se dora la carne y cuando esté casi lista se agregan los champiñones
- 5
Se cocina la salsa de jitomate con un poco de orégano
- 6
Se ponen las papas y las zanahorias en la salsa para que se cuezan mientras la salsa se reduce un poco
- 7
Se mezcla la pasta con la salsa y la carne
- 8
Se pueden utilizar otras verduras como calabacitas o chayotes por ejemplo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monse Cisneros le encantará ver cómo quedó.
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