Oyakodon (arroz con pollo y huevos)

Haruka Kitada
Haruka Kitada @cook_2537653
Kyoto, Japan

El oyakodon es una comida casera típica de Japón!

Oyakodon (arroz con pollo y huevos)

El oyakodon es una comida casera típica de Japón!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 200 gpechugas de pollo
  2. 1/2cebolla
  3. 3huevos
  4. 130 mldashi (caldo de pescado)**
  5. 2 cdassalsa de soja**
  6. 1 cdaazúcar**
  7. 1 cdasake (o vino blanco)**
  8. 2 bolesarroz blanco
  9. al gustocebolla tierna

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparación: Cortar el pollo en dados de unos 2cm y las cebollas en rodajas. Batir los huevos ligeramente.

  2. 2

    Poner las cebollas y todos ingredientes de la salsa (con la marca**) en la sartén y calentarlos a medio-fuerte fuego por 2 minutos. Degustar la salsa un poquito para ver si está bien de sabor.

  3. 3

    Añadir el pollo y seguir calentando hasta que el pollo quede hecho.

  4. 4

    Echar huevos y remover un par de veces, tapar la sartén y esperar unos minutos. Apagar el fuego cuando el huevo se haya cocido al 80%.

  5. 5

    Servirlo sobre la base de arroz y poner cebollas tiernas al gusto.

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Haruka Kitada @cook_2537653
Kyoto, Japan

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