Magret de pato con guarnición

josi E.
josi E. @josi1
Cantabria

Me encanta el pato. Es suculento y sabrosón

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Ingredientes

  1. 1magret de pato
  2. 1/2cebolla
  3. 1 botepimiento morrón en tiras
  4. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos unos cortes en forma de rejilla en le capa de grasa del magret

  2. 2

    Ponemos el magret en una sartén a fuego medio con la parte grasa hacia abajo. No hace falta poner aceite ya que el magret suelta su propia grasa al cocinarlo

  3. 3

    Cuando se dore le damos la vuelta

  4. 4

    Si lo queremos poco hecho bastará con tenerlo 2 minutos. Si no, un poco más

  5. 5

    Ahora cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en la misma sartén que usamos para el magret. A continuación añadimos el pimiento en tiras y lo pochamos

  6. 6

    Ahora ya solo queda emplatar. No olvideis salpimentarlo si no lo hicisteis antes. BON APETIT Y FELICES FIESTAS!

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Comentarios

Anaïs LC
Anaïs LC @anais_lbrc
Que pinta!!! Adoro el pato en todas sus versiones... Me lo apunto, yo suelo hacerlo en el horno con hierbas provenzales y pimienta recién molida 😋

Escrita por

josi E.
josi E. @josi1
Cantabria

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