Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 sampe 4 porsi
  1. 1 buahlabusiem uk sedang potong korek api
  2. 1/2 papantempe potong dadu
  3. 1/2 buah tahu cina potong dadu
  4. 1 genggamudang yg sudah di kupas
  5. 4 helaikacang panjang potong bulat
  6. Jika sukabisa tambahkan pette (karna sya gak suka pette jdi gak pke pette)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1/2 ruas jarilengkoas gempek
  10. 1 ruassereh geprek
  11. Seujung sendokketumbar bubuk
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. 1/2 literair
  14. secukupnyaMinyak
  15. Secukupnyagaram dan mecin
  16. 1 1/2 bgksSantan kara uk kecil
  17. Bumbu yg dihaluskan:
  18. 6 buahcabe keriting
  19. Jika sukapedas bisa tambah rawit sesuai selera
  20. 4 siungbawang merah
  21. 3 siungbawang putih
  22. 1 ruas jarikunyit
  23. 2 bijikemiri
  24. 1 sendok makanebi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe dan tahu yg sudah dipotong dadu hingga setengah kering lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan ketumbar lalu masukkan lengkoas sereh salam daun jeruk tumis hingga harum

  3. 3

    Lalu masukkan labusiem tumis sbentar dan tambahkan air lalu biarkan hingga mendidih setelah mendidih biarkan sbentar agar labu agak empuk lalu masukkan kacang panjang, udang, tempe tahu dan santan kara dan tambahkan garam mecin dan lada secukupnya

  4. 4

    Biarkan mendidih sembari sesekali di aduk agar santan tdak pecah masak hingga empuk jangan lupa tes rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih sedap 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Karlita
Karlita @karlita94
pada

Komentar

Resep Serupa