Hamburguesa con Queso
Una buena hamburguesa casera, que nada tiene que envidiar de esos restaurantes de comida rápida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos preparando todo lo que vamos a necesitar... Así será más rápida la elaboración de nuestra hamburguesa.
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Aquí os dejo 2 opciones, picamos muy bien pequeña 1/2 Cebolla y 1 Ajo... Podemos freír un poco y luego añadirlo a la carne picada o ponerlo directamente... Será vuestra elección, sabrá un poco diferente según lo hagáis
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En este caso, lo he puesto frita la Cebolla y el Ajo... También he picado Perejil, un poco.
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Añadimos la Sal y la Pimienta Negra Molida, lo mezclamos bien... Un par de pellizcos de Sal y un pellizco de Pimienta... Aunque podéis ponerlo a vuestro gusto.
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Ahora cogemos la mitad de la mezcla y hacemos una hamburguesa, que sea tan grande como el Pan de Hamburguesa.
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Ahora le ponemos las lonchas de Cheddar y Provolone... No tenía el Provolone en lonchas y lo he cortado... También podéis sustituir los quesos, por el que os guste más.
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Ahora pondremos el resto de mezcla encima y le damos la forma de hamburguesa.
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La pondremos al fuego con un poco de Aceite de Oliva... Si tenéis plancha, sabrá mucho mejor... A fuego medio, para que se haga y no se queme.
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Mientras se hace la hamburguesa, pondremos las tiras de Beicon, así aprovechamos el tiempo... Cuando esté el Beicon lo retiramos... Cuando esté la hamburguesa hecha le pondremos encima otra Loncha de queso Cheddar o Provolone, para que se funda con la hamburguesa... Recordar, el queso podéis poner el que más os guste.
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Pondremos el Pan de Hamburguesa en una sartén para dorarlo por ambas caras.
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Una vez todo hecho, nos pondremos a preparar nuestra hamburguesas... Pondremos la Lechuga... Si os gusta la mahonesa, podríamos ponerla en el pan o otro tipo de salsa.
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La Hamburguesa.
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Las rodajas de Tomate y los Aros de Cebolla... También podríamos ponerle Pepinillos, si os gustan.
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El Beicon... Aquí si quisiéramos el Huevo lo podríamos ahora.
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Un Poco más de Lechuga y lista.
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Es hora de probar esta monstruosa hamburguesa. Que aproveche.
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La salsa que le pongamos, depende de cada uno.
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Consejos... Para poder tocar la carne picada y no se nos quede pegada en las manos, usaremos un poco de Aceite en las manos, también hay quien usa Harina... Si quitamos el Ajo, Cebolla y Perejil, quedara más como las hamburguesas de esos restaurantes de comida rápida... Lo ideal es hacerlo con una plancha.
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Consejos... Quesos, yo he probado con muchas clases, cada queso le da un sabor diferente, parmesano, mozzarella, cabra, roquefort, etc... Salsas, hay depende de cada uno, yo uso muchas diferentes, una buen es la cajún.
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