Hamburguesas con queso parmesano
Becky @becky
Esta receta es muy fácil y gusta a todas las edades. Se puede servir en pan chapata, en panecillos de hamburguesa o sin pan y con una ensalada verde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hamburguesas
Se pone la ternera picada, el queso rallado, el perejil y la salsa soja en un bol y se mezcla muy bien con un tenedor o con las manos (mejor) - 2
Se sazona con sal y pimienta negra
- 3
Se forman bolitas aplastadas en forma de hamburguesa y se frien en una sartén anti-adherente con muy poco de aceite, dándoles la vuelta una vez
- 4
Salsa de tomate
Se trocean los tomates y se ponen en un cazo con la vinagre, azúcar y una pizca de sal. Se cocina a fuego moderado hasta que los tomates estén blandos. Se sube el fuego para reducir la salsa. Se echan las alcaparras, se remueve y se prueba para ver si es necesario añadir sal, pimienta o azúcar. - 5
Se pone la salsa en un bol.
- 6
Presentación
Se sirven las hamburguesas con pan caliente cebolla frita caramalizada, , la salsa y una hoja de lechuga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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