Cá diêu hồng kho đậu móng chim
Ai ở quê chắc sẽ biết loại đậu trái dẹp dẹp, vị ngọt, bùi và có hương rất thơm này. Mẹ mình hay kho đậu với thịt heo, cá lóc hoặc đem xào thịt gì cũng ngon.☘
Cá diêu hồng kho đậu móng chim
Ai ở quê chắc sẽ biết loại đậu trái dẹp dẹp, vị ngọt, bùi và có hương rất thơm này. Mẹ mình hay kho đậu với thịt heo, cá lóc hoặc đem xào thịt gì cũng ngon.☘
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch (thường người bán làm luôn, mình chỉ đem về cạo nhớt, rửa sạch lại thôi), cắt đôi rồi ướp với tương hột, đường, muối và ớt bột.
- 2
Đậu móng chim đem tước bỏ xơ dọc 2 bên thân, rửa kỹ vì hay có bọ rầy bám trên trái đậu. Mình quên chụp hình nguyên liệu nên lấy hình này để bạn biết trái đậu móng chim trông ra sao nha.
- 3
Hành lột vỏ, cắt khoanh mỏng. Gừng cạo vỏ sơ sơ (đừng gọt hết vì vỏ gừng thơm lắm), cắt thành sợi.
- 4
Cho dầu ăn cùng hành và gừng vào nồi phi thơm, trút cá đã ướp vào tao cho săn và thấm gia vị. Thêm nước xâm xấp mặt cá, đậy vung nấu chín cá.
- 5
Cá chín thì vớt ra dĩa sạch rồi trút đậu vào kho để tránh làm nát cá trong lúc đảo đậu. Đậu chín mềm thì cho cá vào lại trong nồi đậu, rắc hành lá cắt khúc và tiêu xay.
- 6
Món này ăn với cơm hao lắm luôn. Nếu thích, bạn có thể pha nước mắm tỏi ớt để chấm đậu và cá diêu hồng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá diêu hồng chưng tương Cá diêu hồng chưng tương
Món này ăn với cơm nóng rất ngon. Đặc biệt những hôm mưa hoặc trời lạnh.
-
Cá điêu hồng chưng tương Cá điêu hồng chưng tương
Đổi vị cho cả nhà bằng món cá điêu hồng chưng tương này nhé mọi người ơi. Thơm ngon lắm, không hề tanh miếng nào luôn. Các bé cũng rất thích đó ạ #bepvang
-
Cá diêu hồng chưng tương Cá diêu hồng chưng tương
Theo kiểu Phước Hải 😊 Nhìn hình hỗn độn ko biết là món gì luôn 😅 các bạn có làm lại thì trang trí cho đẹp nha 😅
-
CÁ DIÊU HỒNG HẤP MUỐI ỚT CÁ DIÊU HỒNG HẤP MUỐI ỚT
Cá là món ăn ngon rất tốt cho sức khoẻ, đủ dinh dưỡng và tránh những bệnh mập và mỡ trong máu . . . Ngày nay cá diêu hồng rất dễ mua, thịt vừa thơm ngon và dễ làm nên hôm nay tôi giới thiệu tới các chiến hữu món này bà xã và tụi nhỏ nhà tui rất khoái
binhpham -
Cá Điêu Hồng Kho Tương Cá Điêu Hồng Kho Tương
Lần đầu em mới kho cá điêu hồng với tương hột.. đổi món cũng hao cơm hjhjhj
-
Khô cá điêu hồng Khô cá điêu hồng
Lần đầu ăn khô cá điêu hồng ngon ko cưỡng nên tập tành làm ăn cho đỡ thèm. Khô nướng hoặc chiên ăn cùng cơm trắng hoặc nhâm nhi vài ly thì ngon lắm luôn í!
-
Cá diêu hồng hấp nấm kim châm Cá diêu hồng hấp nấm kim châm
Cá diêu hồng hấp rất ngon, có thể hấp nấm, hấp xì dầu, hấp rau ngải cứu đều rất ngon. Còn bếp nhà bạn hấp cá với gì ngoài các loại trên? Chia sẻ với mình nhé!#12thangbepvui(Công thức đăng bù tháng 2)
-
-
Mít Non Kho Rau Răm Chay Mít Non Kho Rau Răm Chay
Mít non có 2 loại là loại trắng chưa hầm và loại hầm nguyên quả cắt ra sẽ màu đỏ. Loại trắng dùng nấu canh, trộn gỏi, còn loại hầm thì kho chay, hay kho với thịt cá cho món mặn cũng ngon. Nay mình mua mít hầm kho rau răm và mật mía, thịt mít dai còn hột mít non béo bùi ăn với cơm ngon lắm.Mật mía, đường thốt nốt, ... là những loại đường thô chưa qua tinh luyện, tẩy trắng, tốt cho sức khoẻ, dùng để làm món kho sẽ ngọt vừa và màu lên rất đẹp.
-
-
Cá diêu hồng nướng giấy bạc Cá diêu hồng nướng giấy bạc
Món này cực đơn giản, yêu cầu khó khăn duy nhất là phải có lò nướng. Các mẹ muốn thử ko?
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận