Poner a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y dejar cociendo a fuego vivo el tiempo que indique el fabricante. Ami me gustan al dente y los dejo el tiempo justo, pero eso ya es a gusto.

En una sartén añadir una cucharada de aceite de oliva y poner todas las verduras cortadas en trocitos pequeños, sofreír hasta que estén hechas (pero no demasiado). Cuando estén las verduras reservamos, añadir la carne picada en esa sartén y sofreír hasta que esté, con un chorrito de aceite.

Cuando ya estén las verduras, añadir el tomate frito, la carne y la pasta que ya estará cocida en la sartén y mezclar todo junto. Salar al gusto y añadir orégano y albahaca. Dejar unos 5-6 minutos más al fuego para que se mezclen bien todos los sabores y si os gusta servir con mozarella rayada.