Arroz con verdura y carne picada

LOURDES MANRIQUE TORREIRA
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1 vaso de los de aguaarroz
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 trozopimiento rojo
  5. 1 trozopimiento verde
  6. 100 grcarne picada
  7. 1/2tetrabrik de tomate frito
  8. 1 pastillaavecrem
  9. 1 cucharaditacúrcuma
  10. 3 1/2-4 vasosagua
  11. Aceite de oliva virgen
  12. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Echar un poco de aceite en una paellera pequeña o sartén y refreír toda la verdura cortada en trozos pequeños.

  2. 2

    Una vez sofrita la verdura, echar la carne y refreír.

  3. 3

    Cuando la carne esté refrita echar el tomate, el avecrem y la cucharadita de cúrcuma. Remover.

  4. 4

    Agregar el arroz y remover, dejar cocinar unos minutos.

  5. 5

    Agregar el agua poco a poco, es decir, echar un vaso, remover hasta que el agua esté integrada y seguidamente agregar el otro, y así hasta echar los tres vasos y medio de agua o los cuatro, según guste más o menos caldoso.

  6. 6

    Dejar a fuego medio alto unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté a nuestro gusto. Remover de vez en cuando.

  7. 7

    Una vez terminado, apagar el fuego y dejar reposar unos 5 minutos antes de servir.

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