Albóndigas de pollo en salsa poblana

Guro Silva
Guro Silva @gurosilvacook25
Monterrey

Esta es una receta fácil, como hombre me gusta comer 😜 y entre más sabor mejor, por eso decidí aprender a cocinar de forma fácil, rápida y con un gran sabor

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Ingredientes

30 min
4- 6 porciones
  1. 500 grCarne molida de pollo
  2. al gustoCebolla
  3. al gustoAjo
  4. al gustoPerejil
  5. 1 bolsitaPan molido
  6. 2huevos
  7. Al gustoSal y pimienta
  8. 1chile poblano desvenado y sin piel
  9. al gustoCrema ácida
  10. 1 cubitoconsomé de pollo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un recipiente mezclar la carne, la cebolla, el perejil, los huevos, el pan con la pimienta y el ajo.

  2. 2

    Una vez tenido una especie de masa de carne y demás ingredientes... hacer bolitas y poner en un plato y reservar.

  3. 3

    Licuar el chile, un trocito de cebolla, ajo, pimienta, el cuadrito de consomé desbaratado, la crema ácida... agregar un poco más de agua caliente y volver a licuar.

  4. 4

    En una olla poner un poco de mantequilla al fuego y vaciar lo licuado y cocinar por unos 10 minutos.

  5. 5

    Poner nuestras bolitas de carne de pollo y si es necesario añadir un poco más de agua caliente y sazonar con ajo y pimienta, no olvides mover las bolitas para que se cocinen bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Hey!!! esto si que es un agasajo total... 2 recetas tradicionales... juntas! me encanta

Escrita por

Guro Silva
Guro Silva @gurosilvacook25
Monterrey

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