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Ingredientes

  1. 1/2 KiloPollo
  2. 1huevo
  3. Puñopequeño de arroz
  4. Ajo
  5. 1/2Cebolla
  6. Tomatillo
  7. Cilantro
  8. 2Papas
  9. al gustoEspecias
  10. al gustoSal
  11. al gustoPimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bowl el pollo molido, huevo, arroz, sal, pimienta y especias al gusto hasta formar una pasta firme para formar las albóndigas.

  2. 2

    Ponemos a cocer los tomates, luego los ponemos en la licuadora con un diente de ajo, un 1/4 de cebolla, un puñito de cilantro.

  3. 3

    En una cazuela ponemos a calentar aceite, cortamos el resto de la cebolla y la creímos, luego ponemos la salsa, las papas cortadas en julianas o cubos, formamos las albóndigas y las echamos.

  4. 4

    Dejamos cocinar por aproximadamente 30 minutos o hasta que todo este cocido, rectificamos sal y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Es cierto, esta es una manera novedosa y deliciosa de hacer albóndigas

Escrita por

Naomy Rodriguez
Naomy Rodriguez @cook_13931430
Guadalajara, Jalisco.

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