Bánh mì pate
Pate ăn kèm bánh mì + rau mùi + dưa chuột + hành khô phi thơm + tương ớt ngon tuyệttttttttt
Bánh mì pate
Pate ăn kèm bánh mì + rau mùi + dưa chuột + hành khô phi thơm + tương ớt ngon tuyệttttttttt
Hướng dẫn cách làm
- 1
-Gan thái miếng ngâm sữa tươi ko đường khoảng 20 phút
-Bánh mì loại ko ngọt ngâm sữa tươi ko đường cho mềm rồi dằm nát
-Thịt ba chỉ băm nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn
- khoảng 1 lạng thịt mỡ và 1 ít bì băm nhỏ để riêng
- gan cho vào chảo rán xơ qua rồi cho vào máy xay cho thêm 1 tí sữa cho dễ xay
- cho ra xoong trộn đều hỗn hợp + thịt ba chỉ + thịt mỡ ,bì đã băn nhỏ + bánh mì sữa đã nát + ít dầu hào + đường + tiêu + bột canh
- hành tỏi thật nhiều băm nhỏ phi thơm rồi đổ hỗn hợp đã trộn vào xào sơ ( hành tỏi càng nhiều càng thơm ) nêm nếm gia vị cho vừa ăn
- 2
- 3
- 4
Thịt mỡ miếng to thái mỏng lót đáy khuôn cho khi chín dễ đổ ra rồi cho hỗn hợp đã xào vào khuôn ( nhà mình ko có khuôn mình cho vào cặp lồng inox ) chèn chặt rồi cho vào nồi cơm điện hấp khoảng 2-3 tiếng
- 5
Lấy ra để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh cho cứng rồi đổ ra đĩa
=> ăn kèm bánh mì + rau mùi + dưa chuột + hành khô phi thơm + tương ớt ngon tuyệttttttttt
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Patê Hải Phòng Patê Hải Phòng
Món Patê béo ngậy, thơm phức ăn kèm bánh mỳ que bé bé, xinh xinh là món quà vặt khó quên đối với người xa xứ như tôi! Trời se lạnh, có món bánh nóng hổi mới ra lò ăn kèm tương ớt (Người Hải phòng gọi là "chí chương") rất thú vị! Món Patê này cũng có thể ăn kèm xôi trắng, hoặc cơm cũng rất ngon!
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Lần đầu tiên thử làm pate gan, cả nhà cho em góp ý nhé ạ ^^. Ăn kèm lát bánh mì cho bữa sáng, hay xào pate gan với hành tây ăn cơm hoặc kẹp bánh mì đều ngon ạ.
-
-
Pate gan heo Pate gan heo
Hôm nay gửi đến cả nhà món pate, món ngon làm từ gan heo.#sachnauancuatoi
-
Pate gan heo Pate gan heo
#bepvangPate béo ngậy, ăn kèm bánh mì, cơm nóng, xôi mặn.... Khỏi chê luôn :)
-
Pate Pate
Mình không thể tưởng tượng một món pate ngon là như nào và cũng chưa thực sự bỏ tiền ra để được ăn một món pate ngon từ những hình ảnh newfeed nhà Bio hay trên trang của FB của chef Khu (do order hụt vài lần :P), nên hôm nay mày mò công thức pate trên mạng và cho ra một công thức riêng của mình. Cảm nhận là mùi vị pate thơm ngon đầu tiên là vị của gan, 1 vị mà mình rất thích hòa quyện cùng thịt ba chỉ xông khói, tiêu, mùi của thyme, rosemary, basil... thật tuyệt. Và mình tự khẳng định đây là một món pate tạm chấp nhập được và sẽ trung thành với công thức này.Nguồn tham khảo : Công thức pate của masterChef VN
Nga Meo -
Pate Pate
Pate chín thì úp ngược lại vào đĩa.*** mình đc bạn Tuan trong cookpad góp ý nên cho thêm ngũ vị hương... vì thế các bạn làm nếu muốn thì cho thêm vào thành phần của món nhé!Món pate gan heo hấp dẫn này, các bạn không chỉ có thể ăn kèm với bánh mì mà còn có thể sử dụng làm phụ gia cho một số món ăn khác, hay đơn giản hơn là ăn trực tiếp với cơm nóng đều rất ngon. Cách làm món pate gan lợn không quá phức tạp phải không các bạn? Hãy tự làm pate gan lợn để đảm bảo về chất lượng và an toàn cho cả nhà nhé.St.
-
Pâté gan gà với bánh mì Pâté gan gà với bánh mì
Xin chào, lại là mình đây. Ở chỗ mình không có pate gan để ăn bánh mì nên mình tự làm luôn hihi. Vì là lần đầu làm nên còn nhiều sai sót, mọi người góp ý cho mình nha!Thành phẩm của mình mềm, thơm mùi gan. Pate để được trong tủ lạnh 1 tuần nha.Nếu bạn muốn pate mềm thì cho nhiều gan, pate có lợn cợn thì cho nhiều thịt xay.
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Nhà mê pate lắm nên tự mầy mò học làm lấy. Lần đầu mà nói chung là thành công mĩ mãn. Pate ăn với xôi, với bánh mì, hay với cơm đều ổn!#goitronyeuthuong
-
Bánh mì phủ pate và phô mai Bánh mì phủ pate và phô mai
Nhà mình toàn ế Bánh mì và Pate, bỏ hoài uổng lắm, mình nghĩ thử bỏ pate phômai....những đồ ăn còn dư, thích hợp với nướng coi ăn được hông, ai ngờ ngon hông tưởng, ăn nóng, thêm miếng tương ớt nữa.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận