Empanadillas de pan de molde

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Ingredientes

2 porciones

Paso a paso

  1. 1

    Mientras se cuecen 2 huevos, aplastamos el pan de molde sin corteza con un rodillo

  2. 2

    En un bol ponemos el Atún, el maíz, los huevos cocidos picados y el tomate frito

  3. 3

    Al pan ya aplastado se le unta el queso y se le pone un poco de la mezcla a la mitad de la rebanada(no mucha cantidad para poder cerrarlas con facilidad)

  4. 4

    Se doblan las puntas opuestas para formar un triángulo y se sellan los bordes con un tenedor

  5. 5

    Con una brocha le ponemos por encima a los triángulos un huevo batido y encima el queso rallado

  6. 6

    Se meten al horno a 180° hasta que el queso se funda y estén doradas (unos 10 min)

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