Arroz con pollo

En casa nos encanta el arroz y si es de buena calidad como el arroz con denominación de origen Calasparra pues mejor que mejor. 🤤🤩
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y vamos sonriendo el pimiento rojo cortado en tiras. Cuando esté listo lo sacamos y reservamos.
- 2
Cortamos las alas(les quitamos la punta y las partimos por la mitad), las sofreímos y cuando estén casi listas le añadimos el pimiento y el tomate rallado. Preparamos un picado con los ajos y perejil y se lo añadimos. Dejamos un par de minutos.
- 3
A continuación incorporamos el tomillo, pimentón y añadimos el agua y avecrem junto con un poco de azafrán. Dejamos que hierva 2-3 min e incorporamos el arroz y unos guisantes. Lo dejamos 10 min a fuego fuerte, 10 min a fuego lento y 5 min reposar. Y listo para servir.
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