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Ingredientes

20 minutos
8 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se desala el bacalao poniéndolo en agua por la noche. Se mete en la nevera para que se desale a baja temperatura hasta el día siguiente.

  2. 2

    Se escurre y se asa con un poquito de aceite a unos 180 ºC, unos 15 minutos aproximadamente. Se deja enfriar, se desmiga y se reserva.

  3. 3

    Se pelan las naranjas y se intenta quitar lo más que se pueda lo blanco. Se cortan en cuartos y se reservan.

  4. 4

    Se corta la cebolleta y las aceitunas.

  5. 5

    Para montar la ensalada se colocan los ingredientes en este orden: naranja, cebolleta, bacalao y aceitunas .

  6. 6

    Por último se riega con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y sal.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

cocinas caseras
cocinas caseras @cook_2528203
Soy una persona que necesita estar activa y siempre aprendiendo cosas nuevas, por eso he creado este blog para que podamos aprender todos y, si es posible, aprender un poquito de mí. Mi lema es que:LA COCINA ME RELAJA. La dirección de mi blog es https://oquintana2002.wordpress.com/
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