Ensalada de bacalao

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

El bacalao combina con muchos platos de cocina.

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Ingredientes

15 a 20 min
1 o 2 ración
  1. 10 trozosbacalao desalado
  2. 4espárragos punta para hacer marco
  3. 7 mitadescherry largos de rama
  4. 4 rodajasflor de kiwi
  5. 100 gescarola
  6. 50 goliva negra laminada
  7. 50 gmaíz ensalada

Paso a paso

15 a 20 min
  1. 1

    Se monta la base de escarola, mezclada con aceitunas y maíz. Se añaden el resto de ingredientes y se monta el plato tipo encuadre y delicatessen.

  2. 2

    Se puede acompañar con pollo, carne, huevos...

  3. 3

    Se puede hacer tipo corona. Poner más cantidad depende de el que lo consume. Con pimientos macerados y alcaparrones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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